ブラッスリー ベルデマール
“読谷”を感じ、“読谷”を味わうリゾートキュイジーヌをご提供するホテルレストラン。
特別な時間を楽しみながら優雅な気分を満喫できます。
沖縄県産食材を使用し丁寧に仕立てられた魚介や肉料理を楽しめます。
朝食は、素材を生かした多彩な料理を楽しめる洋食バイキングです。
料理長がおすすめするのは、黒糖のフレンチトースト、紅芋ジャム＆パインバター、オムレツ（プレーン、チーズ、今月オムレツ）」の3品。
オムレツはシェフが目の前で焼いてくれるので、アツアツを食べられます。
他にも、リゾットやスープ、パスタ、ポテト、島豚ソーセージ、ベーコン、グラタン、カレー、サラダ、デザートなど充実したメニューがあります。
夕食は、スモークサーモンと彩り野菜の前菜や、ハーブ鶏を使用したメインディッシュなど、繊細な盛り付けと際立つ美味しさがアリビラフレンチ料理が人気。本格的なコース料理をリーズナブルに楽しめます。
営業時間
朝食 06:30 – 10:00
夕食 18:00 – 21:30
席数
席数 148席（フロア136席、個室12席）
定休日
なし
場所
ホテル 1階
オンライン予約サイトサイト
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