日本料理 雲海
ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾートが誇る雲海では、一流のシェフが、地元沖縄産の海の幸・山の幸をはじめ、厳選された旬の食材を伝統的な和の技法で調理しています。
味・食感・盛り付けすべてにこだわり、芸術の域まで高めた会席料理。
旬の厳選食材のみを使い、職人の技で素材の味を巧みに生かした珠玉の一品を食べることができます。
朝は和食派の方は、「雲海 日本料理」がおすすめ。
伝統的な長寿料理を最大限に生かした「雲海」自慢の和朝食を楽しむことができます。
ゴーヤーや海ぶどう、もずくなど、沖縄ならではの厳選素材もたっぷり。
ゴーヤーの磯辺風香り揚げ、ゆし豆腐など、朝から沖縄料理がずらりと並びます。
目の前で焼き上げる鉄板焼き、寿司専用カウンターもあります。
落ち着いた店内と、その窓から望める木々の緑もくつろぎ感を演出してくれるので、おいしい日本料理をそれぞれお好きなお酒と共に、ゆったりと楽しむことができます。
営業時間
朝食 07:00‒10:00
昼食 12:00-14:00
夕食 18:00-22:00
席数
テーブル席：88席
テーブル個室: 最大56席(16席/16席/16席の3分割可能)
畳個室：最大16席(6席/4席の2分割可能) ＊予約制
定休日
火曜日
場所
ホテル1階
オンラインレストラン予約サイト
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