オールデイダイニング ニライカナイ
料理のコンセプトは「Ryukyu Cuisine ～Resort Style～」とし、琉球ならではの郷土料理や琉球食材を用いたアレンジ料理を用意しています。
新設のオープンキッチンでは、目の前の鉄板で牛肉や宮古豚、伊良部島産の鰹など多彩な食材を日替わりで調理し、出来たての料理を提供しています。
朝・夕食は地元の食材をふんだんに使用したバラエティー豊かなブッフェスタイル。
ランチではコースメニューやセットメニューの他、ソーキ入り宮古そばやタコライスなどのメニューもあります。
朝食のメニューは時期により異なりますが、農家から直接仕入れた野菜や、旬の食材を季節ごとに取り入れ、沖縄料理や和食、洋食メニューが並びます。
人気が高いのは、シェフズコーナーの焼きたてのオムレツ。ふわっふわのオムレツは人気です。
営業時間
朝食 06:30 – 10:00
昼食 11:30 – 14:00
夕食 17:30 – 22:00
席数
席数 127席
定休日
なし
場所
ホテル 1階
オンライン予約サイトサイト
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